遵义市刘胡子食品有限公司位于贵州省遵义市汇川泥桥，企业新建厂区占地面积约4200平方米，其中标准化厂房10000平方米，拥有员工150余人，其中专业技术人员5名，具有大专以上学历45名。
　　公司始建于2007年9月，注册资金100万元，为个人独资企业，由刘剑秋先生创立，是以生产“刘胡子”系列火锅底料为主的绿色食品加工企业。公司具有较好的生产管理能力，公司下设产品研发部、行政部、生产部、销售部、质检部等职能部门，职能划分明确，目前已成为黔北规模较大的集专业研发、生产、销售为一体的食品加工企业。产品已销往湖北、广西、安徽等十多个省市，并已入驻贵阳、遵义等地的各大超市，产品深受消费者喜爱。